OpenWine - Víno z Jižní Ameriky, Španělska, Itálie a Jihoafrické republiky
openwine@openwine.cz
Na Střelnici 48,
Olomouc
Po-Pá
10:00-13.00
15:00-18.00
+420 731 484 399
+420 605 028 637

Vinařství Establicimiento Juanico - Familia Deicas

Jedinečné víno z Uruguaye

Vína z vinic Juanicó jsou produkována výhradně rodinnou společností Deicas. Již třetí generace této rodiny pracuje s plným nasazením a odhodláním, aby Vám přinesla víno té nejvyšší kvality. Všechny tyto generace mají jeden společný cíl: nalézt rovnováhu mezi tradicí a inovací pro dosažení ideálního výsledku. Rodina Deicas našla zalíbení ve francouzských vínech a vzhledem k podobné charakteristice půd v oblasti Juanicó a Bordeaux se zde rozhodla pěstovat nejvybranější francouzské odrůdy vín. Vinařství se inspirovalo na svých cestách po Francii a Itálii nejnovějšími technologiemi a trendy v oboru. Pro dosažení nejvyšší kvality vín probíhá sběr hroznů ručně, tradičně v brzkých ranních hodinách, kdy je počasí nejchladnější. Svou první vlajkovou loď vyslalo vinařství na všechny kontinenty v roce 1992, kdy bylo vytvořeno unikátní víno Preludio. Jedinečné víno vzniklo spojením pěti nejlepších odrůd z vybraného ročníku, přičemž každý rok se jeho složení mění.

Vína Pueblo del Sol jsou jedinečná uruguayská vína produkovaná výhradně rodinnou společností Deicas. Půda v oblasti Juanicó, kde se vinařství nachází, je svou charakteristikou podobná oblasti Bordeaux, proto i ve vínech rodiny Deicas naleznete kousek Francie. V portfoliu tohoto vinařství najdete i víno z typické odrůdy Tannat, která je typická vysokým podílem přírodního antioxidantu - resveratrolu, prospěšného hlavně pro srdce.

Oblast: Juanicó
Nadmořská výška: 45 m. n. m.
Plocha vinic: 240 ha
Maximální produkce: 5 milionů litrů
Klima: průměrná roční teplota kolem 16.6 ° C, výrazný teplotní rozdíl mezi letním a zimním obdobím. Pro jižní oblast je charakteristický výrazný teplotní výkyv mezi dnem a nocí a chladný vítr vanoucí od Atlantického oceánu.
Půda: křídová a jílovitá, mírně zvlněný terén