OpenWine - Víno z Jižní Ameriky, Španělska, Itálie a Jihoafrické republiky
openwine@openwine.cz
Na Střelnici 48,
Olomouc
Po-Pá
10:00-13.00
15:00-18.00
+420 731 484 399
+420 605 028 637

Vinařství Familia Schroeder

Vína, která od Patagonie svět očekává

Založení vinařství bylo celoživotním snem rodiny Schroeder, která spolu s úsilím a vytrvalostí dala na kraji údolí řeky Neuquén, ležící na 39. rovnoběžce jižní šířky, vzniku vinařství Familia Schroeder. Tahle jedinečná oblast je požehnána výbornými podmínkami pro vznik kvalitního vína.

Vinařství bylo postaveno v 5 etapách a je založeno na konceptu odtoku vody samospádem. Ve výšce 350 metrů nad mořem stojí budova typická svým půvabným designem, kloubícím se s jedinečnými charakteristikami terénu. Během jejího budování byly nalezeny zkameněliny býložravého dinosaura. Tento objev se stal inspirací pro řadu Saurus a ročně expozici ve vinařství navštíví desítky tisíc turistů.

Již od začátku své aktivity rodina Schroeder vyvíjela nové technologie pro růst hroznů a jejich zpracování, aby vylepšila již tak výbornou přírodní kvalitu jejich vín. Nové klony odrůd Pinot Noir, Sauvignon Blanc a Chardonnay byly přivezeny z Evropy a od roku 2009 vinařství spolupracuje s kalifornským vinařem Paulem Hobbsem, jakožto externím konzultantem pro postupy zpracování. Na produkci vína je pak pravidelně dohlíženo talentovaným inovativním vinařem Leonardem Puppatem, který se aktivně podílel na designu vinice již od samého počátku projektu.

Oblast: Neuquén
Nadmořská výška: 260 m. n. m.
Plocha vinic: 140 ha
Maximální produkce: 2.4 milionů litrů
Klima: nízká vlhkost, čisté nebe a dlouhé letní dny, rozdíl teplot během dne a noci o 20 stupňů Celsia a nárazy pověstných patagonských větrů
Srážky: 180 mm/rok
Půda: rozmanitá, skládající se z kamenitého, písečného a jílového podloží, dobře odvodňovaná