OpenWine - Víno z Jižní Ameriky, Španělska, Itálie a Jihoafrické republiky
openwine@openwine.cz
Na Střelnici 48,
Olomouc
Po-Pá
10:00-13.00
15:00-18.00
+420 731 484 399
+420 605 028 637

Vinařství Zuazo Gastón (2001)

Rodinné vinařství s důrazem na kvalitu a tradici

Bodegas neboli vinařský dům Zuazo Gaston je rodinným vinařstvím, v jehož čele stojí Prudencio Zuazo Gaston. Ve vinařství nacházejícím se v malebné vesničce Oyón (Alava) se vyrábí vysoce kvalitní vína, která jsou zpracovávána tradičními metodami výhradně z hroznů rodinných vinic obklopujících bodegu. Rodina Zuazo Gaston pečuje o vinohrady v oblasti Rioja již více než sto let a hrozny původně prodávala velkým vinařstvím v okolí. V roce 2001 se však Prudencio Zuazo Gaston rozhodl založit vlastní vinařství s vizí vyrábět vlastní vína z těch nejlepších hroznů.

Na vinicích o rozloze 50 hektarů s jílovitou půdou jsou pěstovány tradiční odrůdy jako Tempranillo, Garnacha, Mazuelo a Graciano. Všechny tyto vinice jsou starší 30 let a leží ve výšce 450 m. n.m. Zuazo Gaston produkuje převážně červená vína, která díky výborné poloze, dlouhým slunečním dnům a charakteristickému půdnímu složení získávají po zrání na barikových sudech své jedinečné aroma a chuť. Pro zachování těchto unikátních vlastností, limituje Zuazo Gastón svou produkci na 200 000 lahví ročně.